Produktionsledare till produktionskök i Falun

Bild för rekryteringsannons

Hos oss i Region Dalarna får du ett meningsfullt arbete där du kan göra skillnad. Tillsammans arbetar vi för ett hållbart Dalarna med utvecklingskraft i länets alla delar.

Kostservice Falun uppdrag är att tillgodose Region Dalarnas behov av patientmåltider, restaurang- och café/butiksverksamhet. Kostservice består av ett framgångsrikt gäng som satsar på samarbete och lagkänsla. Vi tar ett gemensamt ansvar över vår arbetsmiljö och arbetar ständigt med förbättringar. Regionens värdegrund och ledarskapets riktning är viktigt för oss och vi jobbar aktivt med att det ska bli en naturlig del av vår vardag och genomsyra vår kultur.

Arbetsuppgifter

I rollen som produktionsledare i kostservice är du en viktig kugge med ansvar för att säkerställa de dagliga leveranserna och initiativtagande till utveckling av processerna i köksproduktionen, lagerhanteringen och försäljningen i restaurang och caféer. I ständig balans mellan krav och resurser och med medarbetarna i fokus leder du på ett coachande och kommunikativt sätt. Du bevakar kontinuerligt att driften fungerar på ett tillfredsställande sätt utan att frånta medarbetarnas deras ansvar. Du tycker att mål är viktigt och du involverar medarbetarna i vad som behövs för att nå målen och följer kontinuerligt upp för att se att vi är på rätt väg. Personalplanering och kvalitetsarbete jobbar du med på daglig basis samt i ett mer strategiskt perspektiv tillsammans med kostchef och teamet.

Som produktionsledare kommer dina arbetsuppgifter innefatta bland annat:

  • Planera och samordna bemanning på kort och lång sikt
  • Schemaläggning
  • Rekryteringsarbete, intervjuer och uppföljning
  • Planera samt genomföra introduktioner av nya medarbetare.
  • Kvalitetsuppföljning i våra system och arbete i driften
  • Delta och även planera olika drift och kundmöten
  • Vara behjälplig i att ta fram rutiner och instruktioner till dagliga driften
  • Hantera avvikelser och förbättringsförslag i synergi
  • Uppföljning och analys i daglig drift

Kvalifikationer

Krav:

  • Gymnasieutbildning
  • Ledarskapserfarenhet
  • Kunskap inom livsmedelsbranschen
  • B-körkort

Meriterande:

  • Hotell o restaurangutbildning
  • Ledarskapsutbildning
  • Livsmedelshantering. exempelvis egenkontroll

Personliga egenskaper:

  • Initiativtagande - Driver nya initiativ och söker självständigt nya utmaningar samt agerar när andra tvekar
  • Samarbetsvillig - Främja och utveckla andras idéer, dela med sig av information, dela ansvar för målen och coacha på det sätt som gruppen behöver för att prestera
  • Kommunikativ - Du framför information på ett enkelt och tydligt sätt och är en god aktiv lyssnare, ger specifik och konstruktiv feedback
  • Anpassningsbar - Arbetar konstruktivt under förändrade förutsättningar
  • God planering/ organisationsförmåga - Du tar fram kort- och långsiktiga planer och följer upp hur arbetet går gentemot enhetens mål och samordnar resurser utifrån det

För att lyckas i rollen behöver du förstå helhetsbilden, ha förmåga att se olika perspektiv och dela bilden av att det är vi tillsammans som lyckas med uppdraget. Du har ett starkt driv inom och utanför ramarna för ditt eget arbete och du besitter mod att våga agera. Du bör ha en god planeringsförmåga och vara anpassningsbar för att kunna hantera förändrade förutsättningar i verksamheterna. Du ingår i ett team bestående av 4 personer med administrativa och ledande uppdrag som tillsammans leds av en kostchef. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Anställningsdatum enligt överenskommelse. Tillämpar förordnade på 3 år.

Ansökan

Om du är eller tidigare har varit anställd i Region (Landstinget) Dalarna kommer vi att ta interna referenser från din nuvarande eller tidigare chef, om du blir aktuell för anställning.

Läs mer om Region Dalarna, vår värdegrund, arbetsmiljö och förmåner, samt vilka kontroller som görs innan anställning: Region Dalarna - Jobba med oss

Vi har gjort vårt medieval och vill därför ej bli kontaktade av andra säljbolag eller rekryteringsföretag.

Urval sker löpande under annonseringstiden, välkommen med din ansökan redan idag!