Kostchef Produktionschef Falun

Hos oss på Region Dalarna får du ett meningsfullt arbete där du kan göra skillnad. Tillsammans arbetar vi för ett hälsosamt Dalarna!

Arbetsuppgifter

I rollen som kostchef har du verksamhetsansvar över produktion, personal, ekonomi, menyplanering, inköp, upphandling, livsmedelshygien och kundkontakter.
Produktionsköket lagar i första hand mat till vårdavdelningar, personalrestauranger och café samt att det även bedrivs en omfattande butiksverksamhet med leveranser av förrådsvaror till sjukhus och vårdcentraler i hela Region Dalarna.
I produktionsköket Falun arbetar 28 medarbetare, kockar, köksbiträden, inköpare, menyplanerare, administratörer samt en samordnare.

Som kostchef kommer du dels att ha stöd från din Verksamhetschef och dels att ha stöd av en FM-enhet vars uppgift är att med ett processorienterat synsätt koordinera och utveckla Regionservice servicetjänster, i syfte att främja kärnverksamheten och den totala koncernnyttan. Du rapporterar till Verksamhetschefen och ingår i dennes ledningsgrupp.

I din ledarroll ligger också ett ansvar för din personals arbetsmiljö och trivsel samt ett fokus på deras utveckling, motivation och samarbetsförmåga. Du sätter även tydliga mål och följer upp dessa.

Tjänsten innebär ett tidsbegränsat chefsförordnande med tillsvidareanställning i grundprofessionen.

Kvalifikationer

Krav:
Kostvetarexamen eller motsvarande kompetens
Minst 5 års erfarenhet som kostchef eller motsvarande
Minst 5 års erfarenhet i chefsroll
Erfarenhet av arbete i kostdatasystem
Erfarenhet och/eller kunskap utifrån budgetprocess, ekonomisk uppföljning/analys
Allmän datakunskap, t.ex. Officepaketet
Goda språkkunskaper i svenska i både tal och skrift.
Körkort B

Meriterande:
Ledarskapsutbildning
Erfarenhet från både offentlig och privat styrd organisation
Erfarenhet av arbete i organisationer under förändring
Storkökserfarenhet

Personliga egenskaper:
Din ledarstil är sådan att du coachar genom att skapa intresse, motivation och engagemang.
Du bra på att kommunicera och verka för ett bra samarbetsklimat.
Du känner att du kommer till din rätt i en miljö med fokus på utveckling och resultat.
Det är naturligt för dig att ta stort ansvar och fatta beslut samtidigt som du också är en inkluderande ledare.
I den dagliga verksamheten är du en förebild för dina medarbetare och utvecklar verksamheten genom att leda genom dina medarbetare.
Du företräder alltid arbetsgivaren och är lojal med fattade beslut.

Övriga upplysningar:
Det pågår en utredning om den framtida kostförsörjningen i Region Dalarna, vilket kan komma att påverka den framtida inriktningen för produktionsköket i Falun.

Fackliga kontakter:
Kommunal Christer Blomqvist 070-4075262
kommunal.centralt@regiondalarna.se
Ledarna ledarna.dalarna@regiondalarna.se
SACO saco.dalarna@regiondalarna.se
Vision vision.falun@regiondalarna.se

Övrigt

Region Dalarnas uppgift är att göra Dalarna till en ännu bättre plats att leva på. Vi har ett brett uppdrag så möjligheterna är stora att du hittar ditt drömjobb hos oss! Vi ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, hjälpmedel, kollektivtrafik och folkhögskolor, samt arbetar med folkbildning, forskning, folkhälsa och kultur. Vi arbetar också med utvecklingsfrågor inom infrastruktur, näringsliv, arbetsmarknad och miljö. Läs mer om hur det är att jobba hos oss på regiondalarna.se/jobb Vi har gjort vårt medieval och vill därför ej bli kontaktade av andra säljbolag eller rekryteringsföretag.

Dela: