Digitala seminarier vid CKF i september
Nyhet – 31 augusti 2026, kl. 13:12
CKF bjuder in till två aktuella föreläsningar som belyser samspelet mellan människors hälsa, hållbar utveckling och globala hälsoutmaningar.
Att äta för hälsan och planeten
Hur hållbara kostmönster påverkar vår hälsa.
Anna Stubbendorff är klinisk dietist och forskare vid Medicinska fakulteten och Agenda 2030-forskarskolan vid Lunds universitet. Hennes arbete handlar om hållbar nutrition, med särskilt fokus på hälsoeffekter av miljömässigt hållbara matvanor.
Livsmedelsproduktionen är en av de största drivkrafterna bakom klimatförändringar, markanvändning, förlust av biologisk mångfald och annan miljöförstöring. Samtidigt har den mat vi äter stor betydelse för hälsan och spelar en viktig roll för utvecklingen av sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom och cancer.
När? Tisdag 15 september
Tid? kl. 11.30 - 13.00
One health med fokus på smittskydd och antimikrobiell resistens
One Health är ett övergripande förhållningssätt som integrerar människors, djurs och miljöns hälsa för att effektivt hantera komplexa hot som smittspridning och antibiotikaresistens.
På föreläsningen presenteras One Health med fokus på smittskydd och antimikrobiell resistens av professor Susanna Sternberg Lewerin från SLU och därefter berättar docent Alexis Rydell en pågående studie om lantbrukares upplevelser av smittskyddsarbete. Det kommer också att finnas gott om tid för diskussion.
När? Måndag 28 september
Tid? kl. 11.30 - 13.00
Anmälan och material
Anmälan gör du snarast till: camilla.ottosson@regiondalarna.se
Cirka 14 dagar innan seminariet skickas en kalenderinbjudan/länk till anmälda, i den hittar du också material till seminariet.