Praktisk beredskap / självhushåll - Fäbodkurs VT27

Hur kan gamla kunskaper om självhushållning och fäbodbruk bli en del av dagens praktiska beredskap? Under sex veckor får du tillsammans med Täpp Lars Arnesson lära dig grunderna i självförsörjning, traditionellt fäbodbruk, djurhållning, matlagning och hantverk. En praktisk kurs där beprövad kunskap möter beredskap och hållbarhet.

Kursbeskrivning

Kursen ger dig grundläggande kunskaper i självhushållning, praktisk beredskap och traditionellt fäbodbruk – kunskaper som också passar för livet på en mindre gård. Vid kursstart finns möjlighet att delta när Täpp Lars gård ”buffrar” ut till fäboden. Det innebär att djuren flyttas från gården till Arvselens fäbod, där de sedan tillbringar sommaren.

Undervisningen sker till största delen vid Arvselens levande fäbod, men även på andra platser. Fäboden ligger cirka 10 km från folkhögskolan.

Livet på en fäbod och en liten gård pågår dygnet runt och följer djuren, årstiderna och vädret. Under delar av kursen anpassas därför undervisningen efter fäbodlivets rytm. Det kan innebära tidiga morgnar, långa dagar och sena kvällar.

Fäbodbruk är ett hållbart sätt att producera mat för självförsörjning och ta tillvara det som naturen har att erbjuda. Under kursen får du inblick i fäbodbrukets historia och lära dig om djurskötsel, mjölkhantering, hygien anpassad till självhushållning och fäbodliv, matlagning och olika hantverk.

Kursen tar tillvara gammal och beprövad kunskap som kan användas för beredskap, självförsörjning och hållbarhet. Undervisningen innehåller en del teori, men tyngdpunkten ligger på praktiskt arbete.

Vi kommer bland annat att arbeta med:

• djurskötsel
• mjölkning
• mjölkhantering
• hygien, diskning och tvättning
• ystning för hemmabruk
• matlagning i gryta över öppen eld
• bakning och gräddning av bröd ute vid elden
• hantverk
• beredskap

Kursens syfte

Kursens syfte är att ge dig praktiska och teoretiska kunskaper om beredskap, självhushåll och fäbodbruk.

Förkunskapskrav

Inga förkunskapskrav, men bifoga ett personligt brev där du berättar varför du vill gå kursen.

Kostnader

All undervisning på folkhögskolan är avgiftsfri.
Lägsta pris för kursen är 880 kr, vilket avser enbart omkostnadsavgift.
Ta del av fullständig prislista med boendealternativ via pdf.

Studiemedel

Kursdeltagare kan få studiehjälp till och med vårterminen det år de fyller 20 år. Studiehjälpen består av studiebidrag, inackorderingstillägg och extra tillägg. Studerande över 20 år kan söka studiemedel (bidragsdel och lånedel). Söks hos CSN.

Mer information finns på www.csn.se.

Kan erhållas på kursen

Intyg.

Urval

Vid antagning till kursen gör vi ett urval bland de sökande enligt skolans antagningskriterier.