
Restaurang Gastronomen, Falu lasarett
Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).
V.38
Måndag 15/9
Vegetariskt: Blomkålscurry med ingefära, chili och bladspenat, kokt basmatiris (0,26)
Dagens rätt: Kyckling och risgratäng med rökt kalkon
Dagens rätt: Pepparrotskött med kokt potatis (6,23)
Dagens soppa: Rostad majssoppa (0,49)
Tisdag 16/9
Vegetariskt: Broccolibiff med rostad paprikacréme och kokt potatis (0,27)
Dagens rätt: Het chorizogryta med kokt pasta samt paprikacréme (1,19)
Dagens rätt: Ugnsbakad hokifilé med pestosås och kokt potatis (2,37)
Dagens soppa: Sparrissoppa (0,40)
Onsdag 17/9
Vegetariskt: Halloumigryta med paprika och zucchini, kokt basmatiris (1,39)
Dagens rätt: Färsbiff med mozzarella och basilika, råstekt potatis, grana padanocréme (3,0)
Dagens rätt: Kycklinggryta Tikka masala med paprika och kikärter, kokt basmatiris(0,66)
Dagens soppa: Sötpotatissoppa med lime. Serveras med rostade solrosfrön (0,12)
Torsdag 18/9
Vegetariskt: Krämig pastagratäng med champinjoner och grana padano (0,80)
Dagens rätt: Kryddig tomatsås med bacon och basilika, rostad vitlöksaioli, pasta penne (0,81)
Dagens rätt: Ärtsoppa med fläsk(0,17)
Pannkaka med sylt och grädde(0,48)
Dagens soppa: Asiatisk soppa med gröna linser och grön curry (0,13)
Fredag 19/9
Vegetariskt: Morot och dragonbiffar med ost, lime och chilimajonäs, kokt potatis(0,51)
Dagens rätt: Kycklinggratäng med ajvar och medelhavsost, kokt basmatiris (1,0)
Dagens rätt: Bakad hokifilé med saffran och skaldjurssås, lime och chilimajonäs, kokt potatis (2,48)
Dagens soppa: Butternutsoppa med ingefära och kokosgrädde, brödkrutonger (0,07)
Öppettider och pris
Måndag-fredag 11.00-13.30
Pris: 119 kr
Vad innehåller maten?
I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.
https://webmenu.foodit.se/?r=20&m=2080&p=29&c=13833&w=0&v=Week&l=undefinedKontakt
Restaurang GastronomenFalu lasarett
Telefon:
023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress:
Svärdsjögatan