Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.42

MÅNDAG 14/10

Vegetariskt: Sötsur pastawok med grönsaker och sojafärs med kall ananassås (0,47)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng Florentine med kokt potatis (0,39)

Dagens rätt 2: Köttfärssås med pasta (4,48)

Dagens soppa: Broccolisoppa (0,16)               

TISDAG 15/10

Vegetariskt: Matvetepytt med rostade grönsaker quorn vit ost och kall örtsås (0,45)

Dagens rätt 1: Kokoskyckling med ris (0,45)

Dagens rätt 2: Raggmunk med stekt bacon och lingonsylt (1,58)

Dagens soppa: Provensalsk rotfruktssoppa (0,09)

ONSDAG 16/10

Vegetariskt: Het vitlöksdoftande currygryta med kokt potatis (0,18)

Dagens rätt 1: Rimmad fläskbog med hemgjort rotmos senap (0,72)

Dagens rätt 2: Fiskgratäng med champinjon, dragon och vitt vin med kokt potatis (0,31)

Dagens soppa: Thailändsk kycklingsoppa Tom ka gai (0,32)

TORSDAG 17/10

Vegetariskt: Ost- och spenatpaj (0,29)

Dagens rätt 1: Aromkökets Pannbiff med löksky potatismos och lingonsylt (6,71)

Dagens rätt 2: Potatis- och purjolökssoppa (0,08) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,48)                                             

FREDAG 18/10

Vegetariskt: Texaschili med sojafärs och ris (0,44)

Dagens rätt 1: Jägarlåda (3,35)

Dagens rätt 2: Fiskpiccata med Tomatröra och ris citron (0,61)

Dagens soppa: Champinjonsoppa (0,19)

Med reservation för ändringar.

MENY V.43

MÅNDAG 21/10                                                

Vegetariskt: Fried rice med quorn, grönsaker och ägg med sojamajo (0,91)

Dagens rätt 1: Kyckling i curry och grönsaker med kokt ris  (0,64)

Dagens rätt 2: Ankis köttfärsfrestelse (3,32)

Dagens soppa: Fisksoppa med broccoli och chilisting (0,33)

TISDAG 22/10

Vegetariskt: Fransk vegogryta med ostcrème och kokt potatis (0,37)

Dagens rätt 1: Ostgratinerad fisk med soltorkade tomater med kokt potatis (0,36)

Dagens rätt 2: Kotlettrad med champinjonsås och klyftpotatis (1,17)

Dagens soppa: Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,09)

ONSDAG 23/10                                                  

Vegetariskt: Basilikapasta med svamp och quorn (0,58)

Dagens rätt 1: Kålpudding med kokt potatis, gräddsås och lingonsylt (3,59)

Dagens rätt 2: "Marry me chicken" Kycklingpasta med soltorkade tomater och Grana Padano (0,59)

Dagens soppa: Jordärtskockssoppa med blomkål (0,07)

TORSDAG 24/10                                                

Vegetariskt: Rotfruktsgratäng med svamp och linser (0,3)

Dagens rätt 1: Tortellonigratäng med skinka och broccoli (0,3)

Dagens rätt 2: Märtas goda köttfärssoppa med gräddfil(1,68) Pannkakor med sylt och grädde (0,48)

FREDAG 25/10                         

Vegetariskt: Italiensk risotto och medelhavssås  (0,58)

Dagens rätt 1: Ångad sejrygg i ägg- och persiljesås med kokt potatis (0,52)

Dagens rätt 2: Biff á la Lindström med kaprissås och kokt potatis (5,61)

Dagens soppa:Italiensk grönsakssoppa med tomat och spenat serveras med örtolja (0,24)

Med reservation för ändringar.

MENY V.44

MÅNDAG 28/10                         

Vegetariskt: Kikärtscurry med haloumi och kokt ris (0,57)

Dagens rätt 1: Biffcurry med ris (5,29)

Dagens rätt 2: Dillöverbakad fisk med kokt potatis (0,35)

Dagens soppa: Jordärtskockssoppa med blomkål (0,07)

TISDAG 29/10 

Vegetariskt: Krämig kålsås med potatismos och lingonsylt (0,47)

Dagens rätt 1: Lasagnette paprigano med kyckling (0,6)

Dagens rätt 2: Ostgratinerad nötfärsruta med rosmarin och vitlök med potatismos (3,92)

Dagens soppa: Indisk tomatsoppa med linser och kokosmjölk (0,14)

ONSDAG 30/10                           

Vegetariskt: "Jordens fröjd" grönsaksgratäng med vitlöksklick (0,32)

Dagens rätt 1: Pankopanerad sejryggfilé med remouladsås och kokt potatis, citron, ärter (0,58)

Dagens rätt 2: Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och lingonsylt (0,09)

Dagens soppa: Köksmästarens fisksoppa (0,17)

TORSDAG 31/10                         

Vegetariskt: Vegetarisk lasagne med bladspenat och keso (0,4)

Dagens rätt 1: Kycklinggryta med svamp, senap, och kokt potatis (0,4)

Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk (0,21) Pannkakor med sylt och grädde (0,49)           

FREDAG 1/11                            

Vegetariskt: Matvetepytt med champinjoner och quorn senapscrème (0,46)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med smak av lime och chili med kokt potatis (0,31)

Dagens rätt 2: Köttfärslimpa med vinbärsgräddsås och kokt potatis (7,09)

Dagens soppa: Spenatsoppa med ägghalvor (0,17)

Med reservation för ändringar!     

MENY V.45

MÅNDAG 4/11                           

Vegetariskt: Sojafärsgryta med zucchini och kanel med ris (0,34)

Dagens rätt 1: Isterband med stuvad potatis och rödbetor (0,67)

Dagens rätt 2: Kryddig kyckling med mango chutneysås ris och wokade grönsaker (0,49)

Dagens soppa: Krämig fisksoppa med grönsaker och potatis (0,37)

TISDAG 5/11   

Vegetariskt: Broccoligratäng med kikärter och örtstekt kulpotatis (0,3)

Dagens rätt 1: Laxfrestelse med hovmästarkräm (0,67)

Dagens rätt 2: Färsbiff med grönpepparsås och örtstekt kulpotatis (4,56)

Dagens soppa: Ramen med champinjoner och ingefära och ägghalvor (0,34)

ONSDAG 6/11

Vegetariskt: Pasta med rotfruktsbolognese (0,44)

Dagens rätt 1: Gulaschgryta på nötfärs med kokt potatis och gräddfilsklick (5,96)

Dagens rätt 2: Kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat (0,39)

Dagens soppa: Majs- och morotssoppa med ingefära och kokos (0,09)

TORSDAG 7/11                           

Vegetariskt: Dhal, Indisk linsgryta med ris (0,27)

Dagens rätt 1: Gratinerad kassler med ananas och ris (1,04)

Dagens rätt 2: Champinjonsoppa (0,44) Pannkakor med sylt och grädde (0,49)                                                 

FREDAG 8/11  

Vegetariskt: Rödbetspaj med äpple, honung och solrosfrön (0,27)

Dagens rätt 1: Wok med fläskkött och nudlar + sweet chilicrème (0,7)

Dagens rätt 2: Dragonfisk med kokt potatis (0,33)

Dagens soppa: Het tomatsoppa med linser med yoghurtklick (0,14)

Med reservation för ändringar!    

MENY V.46

MÅNDAG 11/11

Vegetariskt: Halloumistroganoff med linser och ris (0,42)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med curry och tomat med kokt potatis (0,24)

Dagens rätt 2: Dillkött med kokt potatis (7,57)

Dagens soppa: Jordärtskockssoppa (0,14)   

TISDAG 12/11

Vegetariskt: Nudelwok med quorn och sweet chilicrème (0,45)

Dagens rätt 1: Kycklinggryta vitt vin och vitlök och ris (0,67)

Dagens rätt 2: Chorizo med ugnsrostade rotfrukter med potatis och sweet chilicrème (1,85)

Dagens soppa: Laxsoppa med räkor och citrusaioli (0,54)

ONSDAG 13/11

Vegetariskt: Marockansk gryta med quorn och matvete (0,35)

Dagens rätt 1: Stekt panerad sejryggfilé med dillmajonnäs kokt potatis, ärter och citron (0,52)

Dagens rätt 2: Kryddig fläskköttgryta med kokt potatis (0,83)

Dagens soppa: Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,09)

TORSDAG 14/11

Vegetariskt: Zucchinilåda med kall medelhavssås (0,33)

Dagens rätt 1: Köttfärslimpa med enbärssås, gelé och kokt potatis (4,99)

Dagens rätt 2: Lyxig Blomkålssoppa med Grana Padano (0,31) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,48)                                                 

FREDAG 15/11

Vegetariskt: Chili sin carne med ris och gräddfilsklick (0,42)

Dagens rätt 1: Gratinerad fisk i hummersås serveras med potatis (0,37)

Dagens rätt 2: Aromkökets Lasagne (3,01)

Dagens soppa: Kryddig Medelhavssoppa med brödkrutonger (0,15)

Med reservation för ändringar.