Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

Fredag 19/6

STÄNGT

Måndag 22/6

Vegetariskt: Blomkålscurry med ingefära, chili och bladspenat, kokt basmatiris (0,24)
Dagens rätt: Fajitaskryddad kycklinggratäng med paprika och majs (1,05)
Dagens rätt: Mustig grekisk Stifado(nötgryta) med minilök och tomat, rostade rotfrukter (4,46)

Tisdag 23/6

Vegetariskt: Broccolibiff med rostad paprikacréme och kokt potatis (0,20)
Dagens rätt: Het chorizogryta med kokt pasta samt rostad paprikacréme (1,12)
Dagens rätt: Ugnsbakad kummelfilé med pestosås och kokt potatis (0,46)

Onsdag 24/6

Vegetariskt: Halloumigryta med paprika och zucchini, kokt basmatiris (0,87)
Dagens rätt: Kycklinggryta Tikka masala med paprika och kikärter, kokt basmatiris(0,63)
Dagens rätt: Färsbiff med mozarella och basilika, klyftpotatis med rödlök, grana- padanocréme (2,99)

Torsdag 25/6

Vegetariskt: Krämig pastagratäng med champinjoner och grana padano (0,76)
Dagens rätt: Biffcurry(nötkött) med kokt basmatiris och turkisk yoghurt (4,53)
Dagens rätt: Asiatisk soppa med gröna linser och grön curry (0,10)
                     Pannkaka med sylt och grädde (0,03)

Fredag 26/6

Vegetariskt: Morot, ost och dragonbiffar, kokt potatis och lime/chilimajonäs (0,51)
Dagens rätt: Bakad kummelfilé med saffran och skaldjur, kokt potatis, lime och chilimajonäs (0,66)
Dagens rätt: Wallenbergare med timjansås, potatismos och lingonsylt (4,49)