Sallad

Restaurang Gastronomen, Falu lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MÅNDAG 29/7
Vegetariskt: 
Grönsaksbiff med ugnstekta grönsaker och potatis, kall sås med örter(0,46)
Dagens rätt  1: Sweet chili marinerad kycklinglårfilé, ugnstekta rotsaker med potatis, kall sås med örter (0,84)
Dagens rätt 2: Biffcurry(nötkött) med kokt ris och turkisk yoghurt (5,34)
Dagens soppa: Köksmästarens fisksoppa (0,29)

TISDAG 30/7
Vegetariskt:
 Kikärtsgryta i röd curry med kokt ris (0,26)
Dagens rätt 1:Kycklinggryta med champinjoner och timjan, kokt ris (0,79)
Dagens rätt 2: Gratinerad fiskfilé med örter och kokt potatis (2,33)
Dagens soppa: Broccolisoppa (0,31)

ONSDAG 31/7
Vegetariskt:
 Vegetarisk moussaka (0,23)
Dagens rätt 1: Moussaka med nötfärs (3,93)
Dagens rätt 2: Stekt fiskfilé med kall ört/limesås, kokt potatis (2,26)
Dagens soppa: Morotssoppa med rosmarin (0,19)

TORSDAG 1/8
Vegetariskt: Falafel med mango chutneysås, kokt ris (0,36)
Dagens rätt 1: Kycklingfärsruta med orientalisk touch, mango chutneysås,kokt ris(0,72)
Dagens rätt 2: Ärtsoppa med fläsk  (0,21)  Pannkaka med sylt och grädde (0,48)
Dagens soppa: Krämig rotfruktssoppa (0,24)

FREDAG 2/8
Vegetariskt:
 Pulled vego med BBQ sås, ugnsstekt potatis och cole slaw (0,40)
Dagens rätt 1:
Nattbakad fläskkarré med BBQ sås, ugnsstekt potatis, cole slaw (1,12)
Dagens rätt 2: Ugnsgratinerad fiskfilé med soltorkad tomat och örter, ugnsstekt potatis(2,33)
Dagens soppa: Matig tomatsoppa med zucchini och bönor(0,09)

Med reservation för ändringar.

Kontakt

Restaurang GastronomenFalu lasarett

Telefon: 023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress: Svärdsjögatan

Öppettider och pris

Måndag-fredag kl 11:00-13:30

Pris: 115 kr

Vad innehåller maten?

I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.

Webbmenu