
Restaurang Gastronomen, Falu lasarett
Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).
Måndag 7/7
Vegetariskt: Linsragu med kokt basmatiris (0,38)
Dagens rätt: Fläskgryta med kokosmjölk och lime, kokt basmatiris (0,77)
Dagens rätt: Bakad hokiryggfilé med krämig sås av tomat, oliver & vitost, potatis (2,38)
Tisdag 8/7
Vegetariskt: Rotsakslasagnette (0,54)
Dagens rätt: Stekt fläsk med löksås & kokt potatis (0,22)
Dagens rätt: Kycklingfärslasagnette (0,71)
Onsdag 9/7
Vegetariskt: Moussaka (0,67)
Dagens rätt: Stekt viltfärsbiff med salviasås & kokt potatis (5,6)
Dagens rätt: Stekt panerad hokifilé med dansk remouladsås, potatis (2,34)
Torsdag 10/7
Vegetariskt: Marockansk vegetarisk gryta med kokt ris (0,43)
Dagens rätt: Kebabgryta (nötkött) med kokt ris (5,52)
Dagens rätt: Pannkakor med sylt och grädde (0,48)
Dagens soppa: Spenatsoppa med ägghalvor (0,34)
Fredag 11/7
Vegetariskt: Falafel med kall sås av medelhavsost & klyftpotatis (0,38)
Dagens rätt: Ostgratinerad färsruta (gris/nöt) med rosmarin & vitlök, klyftpotatis, kall sås med medelhavsost (3,33)
Dagens rätt: Ugnsbakad fiskfilé med krämig vitvinssås, toppad med örtolja serveras med kokt potatis (2,31)
Måndag 14/7
Vegetariskt: Chili sin carne med kokt ris , thurkisk yoghurt & nachos (0,4)
Dagens rätt: Chili con carne (gris/nöt) med kokt ris , thurkisk yoghurt & nachos (1,62)
Dagens rätt: Laxpudding med pepparrotssmör (0,62)
Tisdag 15/7
Vegetariskt: Pastasås med linser, tomat & rotsaker, kokt pasta (0,52)
Dagens rätt: Pastasås med soltorkad tomat, skinka, rotsaker & röd curry, kokt pasta (0,69)
Dagens rätt: Stekt kycklinglårfilé med ratatouille/beasås & vitlökskryddad klyftpotatis (0,86)
Onsdag 16/7
Vegetariskt: Indisk rotsaksgryta med kokt bulgur (0,15)
Dagens rätt: Wallenbergare (kalvfärs) med timjansås, lingonsylt & potatis (4,02)
Dagens rätt: Fiskgratäng med purjolök & örter, kokt potatis (2,33)
Torsdag 17/7
Vegetariskt: Garam masala-gryta med tomat,kokosmjölk & kikärter, basmatiris (0,32)
Dagens rätt: Biffstroganoff med basmatiris & saltgurka (5,91)
Dagens rätt: Pannkakor med sylt och grädde (0,48)
Dagens soppa: Krämig rotsakssoppa (0,17)
Fredag 18/7
Vegetariskt: Stekt grönsaksbiff med västerbottenost och potatisgratäng (0,67)
Dagens rätt: Ört & pepparbakad kotlett med rödvinssky och potatisgratäng (1,03)
Dagensrätt: Stekt fiskfilé, skarpsås med räkor och kokt potatis (0,82)
Öppettider och pris
Måndag-fredag 11.00-13.30
Pris: 119 kr
Vad innehåller maten?
I Webbmenu publicerar vi innehåll och näringsvärde för Gastronomens rätter. Klicka dig vidare för respektive maträtt.
https://webmenu.foodit.se/?r=20&m=2080&p=29&c=13833&w=0&v=Week&l=undefinedKontakt
Restaurang GastronomenFalu lasarett
Telefon:
023-49 09 23
E-post: gastronomen.restaurang@regiondalarna.se
Adress:
Svärdsjögatan