Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.41

MÅNDAG 6/10                           

Vegetariskt: Indisk röd böngryta med matvete (0,2)

Dagens rätt 1: Kyckling med örtsås och kokt potatis (0,67)

Dagens rätt 2: Isterband med stuvad potatis och rödbetor (0,87)

TISDAG 7/10   

Vegetariskt: Grekisk paj med ost och soltorkad tomat (0,47)

Dagens rätt 1: Sprödbakad sej med kall mangosås och kokt potatis (0,38)

Dagens rätt 2: Chili con carne med ris och gräddfilsklick (3,33)

Dagens soppa: Ramen med champinjoner och ingefära och marinerade ägghalvor (0,14)

ONSDAG 8/10

Vegetariskt: Sojafärsgryta med zucchini och kanel serveras med ris (0,45)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med rödvinssås och potatisgratäng (1,13)

Dagens rätt 2: Kycklinggratäng med dijon och basilika och ris (0,78)

TORSDAG 9/10                           

Vegetariskt: Rotfruktsgratäng med svamp och linser vitlöksklick med persilja (0,34)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med curry och tomat med kokt potatis (0,48)

Dagens rätt 2: Lasagnette paprigano med kyckling (0,66)

 Dagens rätt 3: Märtas goda köttfärssoppa med créme fraicheklick (1,12) Pannkakor med sylt och grädde (0,49)

FREDAG 10/10

Vegetariskt: Italiensk risotto och medelhavssås  (0,69)

Dagens rätt 1: Fläskköttsgryta med kokosmjölk och lime serveras med ris (0,94)

Dagens rätt 2: Färsbiffar med ajvar med varm vitlökssås och örtstekt kulpotatis (6,78)

Med reservation för ändringar!     

MENY V.42

MÅNDAG 13/10

Vegetariskt: Linsragu med soltorkad tomat och pasta (0,29)

Dagens rätt 1: Ugnsgratinerad fiskfilé med örter, tomat och potatis (0,61)

Dagens rätt 2: Basilikapasta med svamp och bacon (0,77)

TISDAG 14/10

Vegetariskt: Chili sin carne med ris och gräddfilsklick (0,46)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med champinjonsås och kokt potatis (1,13)

Dagens rätt 2: Kyckling i curry och grönsaker med ris (0,55)

Dagens soppa: Laxsoppa med räkor och citrusaioli (0,54)

ONSDAG 15/10

Vegetariskt: Matvetepytt med rostade grönsaker, quorn, vitost och kall örtsås (0,44)

Dagens rätt 1: Pankopanerad sejryggfilé med remouladsås och kokt potatis (0,57)

Dagens rätt 2: Dillkött med kokt potatis (7,57)

TORSDAG 16/10

Vegetariskt: Grönsakssås med champinjoner och pasta (0,44)

Dagens rätt 1: Italiensk kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat (0,51)

Dagens rätt 2: Jägarlåda (3,67)

Dagens rätt 3: Tomatsoppa provencale med crème fraichetopping (0,29) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,47)                                                   

FREDAG 17/10

Vegetariskt: Nudelwok med sweet chilicrème (0,33)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med senap och purjolök med potatismos (0,48)

Dagens rätt 2: Nötfärsbiff med pepparsås och kokt potatis (4,36)

Med reservation för ändringar.