Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.4

MÅNDAG 19/1

Vegetariskt: Sötsur pastawok sojafärs och kall ananassås (0,47)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng Florentine med kokt potatis (0,39)

Dagens rätt 2: Rotfrukt- och köttfärsgratäng med vitlök- & persiljeklick (3,17)

TISDAG 20/1

Vegetariskt: Broccoligratäng m kikärter och örtstekt kulpotatis (0,51)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med grönpepparsås och örtstekt kulpotatis (0,98)

Dagens rätt 2: Kokoskyckling med ris (0,54)

Dagens soppa: Majs- och morotsoppa med ingefära och kokos(0,11)

ONSDAG 21/1

Vegetariskt: Fransk vegogryta med ostcrème och kokt potatis (0,62)

Dagens rätt 1: Sprödbakad sej med dansk remouladsås och kokt potatis (0,34)

Dagens rätt 2: Rimmad fläskbog med senapssås och rotmos (0,74)

TORSDAG 22/1

Vegetariskt: Halloumistroganoff med paprika och linser med ris (0,82)

Dagens rätt 1: Kyckling Marengo med ris (0,66)

Dagens rätt 2: Köttfärslasagnette (2,5)

Dagens rätt 3: Potatis- och purjolökssoppa (0,27) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,47)                                         

FREDAG 12/12

Vegetariskt: Ost- och spenatpaj (0,51)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med smak av lime, chili med kokt potatis (0,31)

Dagens rätt 2: Pasta med örtkryddad skinksås (0,81)

Med reservation för ändringar.

MENY V.5

MÅNDAG 26/1                                                   

Vegetariskt: Fried rice med grönsaker, ägg och sojamajo (0,87)

Dagens rätt 1: Chilikryddad kyckling med wokade grönsaker, mango chutneysås och ris (0,56)

Dagens rätt 2: Stektfläsk med löksås, kokt potatis och lingonsylt (5,1)

TISDAG 27/1

Vegetariskt: Anki´s sojafärsfrestelse (0,45)

Dagens rätt 1: Fisk i vitvinssås med kokt potatis (0,26)

Dagens rätt 2: Fransk fläskköttgryta med kokt potatis, svartvinbärsgelé (1,1)

Dagens soppa: Tom ka gai, thailändsk kycklingsoppa (0,27)

ONSDAG 28/1

Vegetariskt: Basilikapasta med champinjoner (0,62)

Dagens rätt 1: Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt (3,28)

Dagens rätt 2: "Marry me chicken" Kycklingpasta med soltorkade tomater och Grana Padano (0,59)

TORSDAG 29/1                        

Vegetariskt: Rotsakslasagnette (0,43)

Dagens rätt 1: Gulaschgryta på nötfärs med kokt potatis (6,38)

Dagens rätt 2: Laxfrestelse med hovmästarcréme (0,7)

Dagens rätt 3: Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,1) Pannkakor med sylt och grädde (0,48)

FREDAG 30/1

Vegetariskt: Spenatpinnar med gräddsås och potatismos (0,39)

Dagens rätt 1: Ugnsstekt fiskfilé med frasigt täcke och potatismos (0,44)

Dagens rätt 2: Biff á la Lindström med kaprissås och kokt potatis (5,73)

Med reservation för ändringar!

MENY V.6

MÅNDAG 2/2 

Vegetariskt: Nudelgratäng med sojafärs (0,36)

Dagens rätt 1: Köttfärssås med pasta (0,61)

Dagens rätt 2: Fisk med soltorkade tomater med kokt potatis (0,46)

TISDAG 3/2

Vegetariskt: Vegetarisk lasagne med bladspenat och keso (0,64)

Dagens rätt 1: Wok med fläskkött och nudlar + sweet chilicreme (0,63)

Dagens rätt 2: Kyckling med cidersås och kokt potatis (0,17)

Dagens soppa: Indisk tomatsoppa med linser och kokosmjölk (0,14)

ONSDAG 4/2

Vegetariskt: Dhal, Indisk linsgryta med ris (0,34)

Dagens rätt 1: Stekt panerad sejryggfilé med dillmajonnäs, kokt potatis (0,53)

Dagens rätt 2: Gratinerad kassler med ananas och ris (0,99)

TORSDAG 5/2

Vegetariskt: "Jordens fröjd" grönsaksgratäng med vitlöksklick (0,32)

Dagens rätt 1: Kycklinggryta med svamp, senap, och kokt potatis (0,4)

Dagens rätt 2: Tacogratäng med pasta med nachos, gräddfilsklick (3,05)

Dagens rätt 3: Ärtsoppa med fläsk (0,21) Pannkakor med sylt och grädde (0,47)

FREDAG 6/2

Vegetariskt: Krämig färsgryta med vitkål, kokt potatis, lingonsylt (0,54)

Dagens rätt 1: Fisk i hummersås med kokt potatis (0,36)

Dagens rätt 2: Ostgratinerad nötfärsruta med rosmarin och vitlök, potatismos (3,79)

Med reservation för ändringar!  

MENY V.7

MÅNDAG 10/2                           

Vegetariskt: Indisk röd böngryta med matvete (0,2)

Dagens rätt 1: Kyckling med örtsås och kokt potatis (0,67)

Dagens rätt 2: Isterband med stuvad potatis och rödbetor (0,87)               

TISDAG 11/2   

Vegetariskt: Grekisk paj med ost och soltorkad tomat (0,47)

Dagens rätt 1: Sprödbakad sej med kall mangosås och kokt potatis (0,38)

Dagens rätt 2: Chili con Carne med ris och gräddfilsklick (3,33)

Dagens soppa: Ramen med champinjoner och ingefära och marinerade ägghalvor (0,14)

ONSDAG 12/2

Vegetariskt: Sojafärsgryta med zucchini och kanel serveras med ris (0,45)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med rödvinssås och potatisgratäng (1,13)

Dagens rätt 2: Kycklinggratäng med dijonsenap, basilika och ris (0,78)

TORSDAG 13/2                           

Vegetariskt: Rotfruktsgratäng med svamp, linser och vitlöksklick (0,34)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med curry och tomat med kokt potatis (0,48)

Dagens rätt 2: Lasagnette Paprigano med kyckling (0,66)

 Dagens rätt 3: Märtas goda köttfärssoppa med crème fraicheklick (1,12) Pannkakor med sylt och grädde (0,49)

FREDAG 14/2

Vegetariskt: Italiensk risotto och medelhavssås (0,69)

Dagens rätt 1: Fläskköttsgryta med kokosmjölk och lime serveras med ris (0,94)

Dagens rätt 2: Färsbiffar med vitlökssås och örtstekt kulpotatis (6,78)

Med reservation för ändringar!