Restaurang La Rätt, Mora lasarett

Siffran inom parentes anger klimatpåverkan i koldioxidekvivalenter (CO2e).

MENY V.36

MÅNDAG 1/9

Vegetariskt: Linsragu med soltorkad tomat och pasta (0,29)

Dagens rätt 1: Ugnsgratinerad fiskfilé med örter, tomat och potatis (0,61)

Dagens rätt 2: Krämig basilikapasta med svamp och bacon (0,77)

TISDAG 2/9

Vegetariskt: Chili sin carne med ris och gräddfilsklick (0,46)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med champinjonsås och klyftpotatis (1,13)

Dagens rätt 2: Kyckling i curry och grönsaker med ris (0,55)

Dagens soppa: Laxsoppa med räkor och citrusaioli (0,54)

ONSDAG 3/9

Vegetariskt: Matvetepytt med rostade grönsaker, quorn, vitost och kall örtsås (0,44)

Dagens rätt 1: Pankopanerad sejryggfilé med remouladsås och kokt potatis (0,57)

Dagens rätt 2: Dillkött med kokt potatis (7,57)

TORSDAG 4/9

Vegetariskt: Grönsakssås med champinjoner och pasta (0,44)

Dagens rätt 1: Italiensk kycklingpasta med soltorkade tomater och spenat (0,51)

Dagens rätt 2: Jägarlåda (3,67)

Dagens rätt 3: Tomatsoppa provencale med crème fraichetopping (0,29) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,47)                                                         

FREDAG 5/9

Vegetariskt: Nudelwok med sweet chilicrème (0,33)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med senap och purjolök med potatismos (0,48)

Dagens rätt 2: Köttfärslimpa med enbärssås, gelé och kokt potatis (4,47)

Med reservation för ändringar.

MENY V.37

MÅNDAG 8/9

Vegetariskt: Texaschili med sojafärs och ris (0,47)

Dagens rätt 1: Kycklinggryta m vitt vin, vitlök och ris (0,79)

Dagens rätt 2: Örtgratinerad kassler med kokt potatis bukettgrönsaker (0,89)

TISDAG 9/9

Vegetariskt: Het vitlöksdoftande currygryta med kokt potatis (0,47)

Dagens rätt 1: Fisk Duglére med tomat, champinjoner kokt potatis (0,58)

Dagens rätt 2: Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis (2,91)

Dagens soppa: Spenatsoppa med ägghalvor (0,32)

ONSDAG 10/9

Vegetariskt: Stekt quornfilé med ratatouille och potatisgratäng (0,73)

Dagens rätt 1: Kryddig kyckling med ratatouille och potatisgratäng (0,8)

Dagens rätt 2: Stekt falukorv med stuvade makaroner (0,37)

TORSDAG 11/9

Vegetariskt: Vegetarisk låda m zucchini kall medelhavssås (0,4)

Dagens rätt 1: Dragonfisk med kokt potatis (0,54)

Dagens rätt 2: Skinkfrestelse (0,89)

Dagens rätt 3: Gulaschsoppa med créme fraicheklick (0,47) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,47)                                                                                     

FREDAG 12/9

Vegetariskt: Pasta med rotfruktsbolognese (0,37)

Dagens rätt 1: Aromkökets Pannbiff med löksky potatismos och lingonsylt (6,15)

Dagens rätt 2: Laxcarbonara (0,48)

Med reservation för ändringar.

MENY V.38

MÅNDAG 15/9

Vegetariskt: Sötsur pastawok sojafärs och kall ananassås (0,47)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng Florentine med kokt potatis (0,39)

Dagens rätt 2: Rotfrukt- och köttfärsgratäng med vitlök- & persiljeklick (3,17)

TISDAG 16/9

Vegetariskt: Broccoligratäng m kikärter och örtstekt kulpotatis (0,51)

Dagens rätt 1: Kotlettrad med grönpepparsås och örtstekt kulpotatis (0,98)

Dagens rätt 2: Kokoskyckling med ris (0,54)

Dagens soppa: Gyllengul fisksoppa med kokosgrädde och rotfrukter (0,19)

ONSDAG 17/9

Vegetariskt: Fransk vegogryta med ostcrème och kokt potatis (0,62)

Dagens rätt 1: Sprödbakad sej med dansk remouladsås och kokt potatis (0,34)

Dagens rätt 2: Rimmad fläskbog med senapssås och rotmos (0,74)

TORSDAG 18/9

Vegetariskt: Halloumistroganoff med paprika och linser med ris (0,82)

Dagens rätt 1: Biffcurry med ris (5,67)

Dagens rätt 2: Köttfärslasagnette (2,5)

Dagens rätt 3: Potatis- och purjolökssoppa (0,27) pannkaka med sylt och vispad grädde (0,47)                                             

FREDAG 19/9

Vegetariskt: Ost- och spenatpaj (0,51)

Dagens rätt 1: Fiskgratäng med smak av lime, chili med kokt potatis (0,31)

Dagens rätt 2: Anders Kaffefläsk med potatismos (0,13)

Med reservation för ändringar.

MENY V.39

MÅNDAG 22/9                                                   

Vegetariskt: Fried rice med grönsaker, ägg och sojamajo (0,87)

Dagens rätt 1: Chilikryddad kyckling med wokade grönsaker, mango chutneysås och ris (0,56)

Dagens rätt 2: Köttfärssås med pasta (5,1)

TISDAG 23/9

Vegetariskt: Het vitlöksdoftande currygryta med kokt potatis (0,19)

Dagens rätt 1: Fisk i vitvinssås med kokt potatis (0,26)

Dagens rätt 2: Fransk fläskköttsgryta med kokt potatis och svartvinbärsgelé (0,75)

Dagens soppa: Tom ka gai, thailändsk kycklingsoppa (0,27)

ONSDAG 24/9

Vegetariskt: Basilikapasta med champinjoner (0,62)

Dagens rätt 1: Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och lingonsylt (3,28)

Dagens rätt 2: "Marry me chicken" Kycklingpasta med soltorkade tomater och Grana Padano (0,59)

TORSDAG 25/9                        

Vegetariskt: Rotsakslasagnette (0,43)

Dagens rätt 1: Kryddig fläskköttgryta med ris (1,01)

Dagens rätt 2: Laxfrestelse med hovmästarcréme (0,7)

Dagens rätt 3: Grön ärtsoppa med kokosmjölk (0,1) Pannkakor med sylt och grädde (0,48)

FREDAG 26/9

Vegetariskt: Vegobullar i gräddsås med potatismos (0,39)

Dagens rätt 1: Ugnsstekt fiskfilé med frasigt täcke och potatismos (0,44)

Dagens rätt 2: Biff á la Lindström med kaprissås och kokt potatis (5,73)

Med reservation för ändringar!